La comida yucateca es una de las más representativas de la gastronomía mexicana. En ella, se combinan sabores, aromas y texturas que, con el paso de los años, se han ido transformando en auténticos platillos que, además de ser deliciosos, cuentan con una gran tradición cultural. Uno de estos platillosSeguir leyendo
México tiene 10 de las mejores 100 comida callejera del mundo: TasteAtlas NOTIPRESS.- La cocina mexicana es reconocida por propios y extraños como una de las mejores del mundo. Teniendo variedad en platillos, la comida callejera mexicana se ha posicionado como uno de los alimentos más indispensables en el país. TasteAtlas, unaSeguir leyendo
Mérida, Yucatán a 25 de enero de 2023.- Creatividad y sabor fueron dos elementos que estuvieron presentes en los platillos ganadores de la segunda edición del Concurso de Interpretación Gastronómica, en el marco del Mérida Fest 2023 «Felices los Felices». Los participantes se atrevieron a crear y probar nuevos saboresSeguir leyendo
Valladolid, Yucatán, a 22 de diciembre de 2022.- Con una variada oferta de platillos donde destacan los sabores regionales y la comida internacional fue inaugurado el restaurante La Colmena dentro de las instalaciones del Parque Xkopek, ubicado en la calle 47 de la colonia San Juan de la ciudad deSeguir leyendo
El encuentro que reúne a cocineras tradicionales, productores locales, agricultores, pescadores y los chefs más reconocidos de la región se llevará a cabo del 11 al 13 de noviembre. Mérida, Yucatán, 11 de noviembre de 2022.- Cocineras tradicionales, productores locales, agricultores, pescadores y los chefs más reconocidos de laSeguir leyendo
El Gobernador Mauricio Vila Dosal continuó la campaña turística Maratón Gastronómico ahora en el Bajío donde se presentaron diversos platillos típicos de la entidad. Producto de las gestiones del Gobernador, se anunció el inicio de operaciones en noviembre próximo de la ruta Mérida-León de la aerolínea Volaris y la participaciónSeguir leyendo
Mérida, Yucatán, a 20 de junio de 2022.- Familias de distintas comunidades participaron en el Concurso de Platillos “Ko’ox jaantik ki’ki’ janal”, organizado por la Unidad de Proyectos Sociales de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) en el municipio de Cantamayec, donde presentaron recetas tradicionales a base de cerdo pelón. Seguir leyendo